A table avec Kopa : Émission du samedi 18 juillet 2026

Cheffe Gaëlle - Moelleux à la banane sans gluten, sauce chocolat & crumble de manioc Présenté par Leslie Belliot, plongez dans l'univers de Cheffe Gaëlle. Envie d’un dessert gourmand, facile à réaliser et sans gluten ? Cette semaine, la cheffe Gaëlle revisite le barbecue avec une création originale et savoureuse : Moelleux à la banane sans gluten, sauce chocolat & crumble de manioc.Pour cette nouvelle édition, À Table avec Kopa emmène les téléspectateurs autour du feu et invite le Kamado au cœur de la cuisine antillaise. Longtemps associé aux grillades traditionnelles, le barbecue devient ici un véritable outil de création culinaire : fumage, boucanage, cuisson lente, braisage… autant de techniques mobilisées pour revisiter les saveurs de nos territoires. Fumage, boucanage, cuisson lente, braisage : huit chefs revisitent les produits emblématiques de nos territoires à travers des recettes audacieuses, accessibles et profondément ancrées dans notre patrimoine.