William à Midi : Vos recettes : Savoureuses ravioles de foie-gras aux morilles pour les fêtes !

Les ingrédients des ravioles de foie gras : - 24 carrés de raviole - 150gr de foie gras mi-cuit - 250gr de champignons - 50gr de morilles déshydratées - 2 échalotes - 1 gousse d'ail - 50g de beurre- sel / poivre - 10 brins de persil Garniture : - La moitié de la duxelle de champignon - 3cl de cognac - 7cl de vin jaune - 10cl de crème liquide entière

Diffusé dernièrement, le 10 décembre 2024, sur C8, le programme William à Midi est toujours disponible sur C8, vous pouvez voir à nouveau la rediffusion en cliquant sur l'image ci-dessous.