Bistronomia : Omakasé

Omakasé est l'épisode n°9 de la saison 1 de la série Bistronomia.

C’est un épisode en temps-réel. Les heures précédant l’ouverture. L’ouverture du restaurant. Les amis qui viennent remplir le lieu, mais aussi les premiers invités, ce critique gastronomique célèbre que Vivian a invité lui-même, et qui pourrait tout changer dans le destin du lieu. Et puis : la folie des cuisines, Johanna enfin cheffe, seule aux responsabilités, obligée de trouver un peu de « chimie » pour faire tenir ce corps qui la lâche. Les tensions, les joies de ce rêve enfin réalisé. Et à la fin : un store baissé, des amis qui dansent leur liberté. Et puis, et puis : des inconnus qui font la queue devant un restaurant présenté dans le blog de Vivian. Une révolution gastronomique qui se met bientôt en marche : le nouveau siècle sera food ou il ne sera pas.

La vidéo replay de Bistronomia Omakasé est consultable sur le site internet France.tv France 2. Les rediff sur le net ont une durée de vie plus ou moins limitée. La diffusion à la tv datant du 08/12/2025, vous avez encore quelques heures pour en profiter.