20h30 le vendredi : Clémence, c'est qui la patronne ?

Programme: <a href="/programme/20h30-le-vendredi" title="Tous les replays 20h30 le vendredi" style="color: var(--primary); font-weight: 700; text-decoration: none;">20h30 le vendredi
Épisode: Clémence, c&#039;est qui la patronne ?
Chaîne: France 2

Résumé du replay de 20h30 le vendredi du vendredi 12 juin 2026

Clémence Walti, 19 ans, se destinait à la médecine. Elle trouvé sa voie pendant le confinement et ouvert sa propre pâtisserie à Amiens à 16 ans.À la rencontre de Clémence Walti, surnommée « la plus jeune pâtissière de France » dans sa ville d'Amiens. À seulement 16 ans, elle ouvre sa propre boutique et rencontre immédiatement le succès. Derrière ses créations originales, empreintes de douceur et d'une touche d'enfance, se cache une histoire de courage et de résilience. Celle d'une jeune femme qui se destinait à la médecine avant que le Covid et le confinement ne bouleversent ses projets. Aujourd'hui âgée de 19 ans, Clémence raconte comment cela lui a permis de se réinventer et de trouver sa nouvelle voie, celle de la gastronomie.